Unser cru „Bosco Faiano“

Alles beginnt von der Rebfläche in „contrada Bosco Faiano“, ein einzigartiger Ort, Experimentierzentrum und Leidenschaft, die sich als unvergleichlich cru erwiesen haben.

Auch wenn unsere Rebflächen in den drei DOCD Gebieten liegen, um zu gewährleisten, dass sich jede Rebsorte auf der jeweiligen Anbaufläche entfalten kann, bilden doch die Rebflächen im Kontrast zu Bosco Faianoden Kern, im Taurasi-DOCG-Gebiet im historischen Betriebskern. Südöstliche Exposition im Flusstal „Calore“ gegenüber der Gemeinde Taurasi mit wunderschönem Panorama, Höhe zwischen 310 m und 420m ü. M., kalkhaltiger Lehmböden, ständiger Belüftung und starker Temperaturwanderung. Diese Rebflächen, die immer noch auf diesen Hügeln präsent sind, sind die Hauptquelle der Früchte unserer Erzeugnisse. Die jahrelangen Versuche haben sie zu einem echten cru zu einem echten cru gemacht, wo Jahr für Jahr die Haltungssysteme verbessert werden und sich für jeden einzelnen Strang einstellen lassen: Düngen, Schneiden, Binden, ideales Ausdünnen.

Aus den Trauben der "Bosco Faiano" Rebflächen werden unsere drei Roten als basis „aglianico“ produziert (Taurasi, Jumara e Guaglione) und unsere beiden Selektionen Faius und Emè (einzigartige und experimentelle Projekte von der Rebsorte zur Flasche). Die letzte Anlage von „Falanghina“ hat von Anfang an sehr gute Ergebnisse mit qualitativ hochwertigen Trauben erbracht, die unser „Clarum“ ganz besonders charakterisiert.

Der cru „Bosco Faiano“ bleibt das Zentrum der Weinbauversuche in den Betrieben, um unseren einzigartigen Terroir mit allen Rebsorten, die mit unserem Gebiet und unserer Geschichte verbunden sind, als kleines Qualitätslabor für Landwirtschaft immer besser kennen und testen zu können.